Sibuscas una forma diferente de preparar el salm贸n, te recomendamos probar esta receta de salm贸n con alcaparras y crema. Es una opci贸n deliciosa y f谩cil de hacer que
Preparaci贸n -Dividir la penca de salm贸n en ocho tiras parejas, cortadas como rodajas. Salpimentarlas a gusto y llevarlas al horno en una fuente untada con aceite de oliva. Cocinar 15 minutos y retirar. -Para preparar la salsa, colocar la manteca en una sart茅n. Dejarla dorar hasta que tome color. Agregar sal y las alcaparras. Mezclar y reservar. Lasalcaparras (Capparis spinosa) son el capullo del arbusto con el mismo nombre o tambi茅n denominado alcaparrero. Son un ingrediente ideal para acompa帽ar un amplio abanico de recetas, muy presente en la cocina mediterr谩nea aunque son originarias de Asia, algunos historiadores indican que fueron los griegos quienes las introdujeron enUntamosel pan con la creme fraiche (la podr铆amos sustituir por queso de untar) y vamos colocando las lonchas de salm贸n marinado. 4) Cuando tengamos el salm贸n colocado, a帽adimos la cebolla roja, las alcaparras, las hojas de eneldo y la pimienta negra reci茅n molida. 5) Por 煤ltimo y antes de servir podemos a帽adir un hilo de aceite de oliva2 Coloca el salm贸n en la sart茅n y coc铆nalo durante 4-5 minutos por cada lado. 3. Mientras tanto, mezcla las alcaparras con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal. 4. Cuando el salm贸n est茅 listo, ret铆ralo de la sart茅n y coloca las alcaparras en la misma sart茅n. Cocina durante unos minutos, hasta que est茅n doradas. Pasoa paso. Paso 1. Picar: Ajos, piment贸n y tomates. Paso 2. Colocar el salm贸n en la bandeja del Horno sobre de papel met谩lico. Paso 3. A帽adir encima del salm贸n las alcaparras. Paso 4. Agregar aceite de oliva y ali帽os. Eltartar de salm贸n y aguacate es una receta sana, ligera, nutritiva, El tataki de salm贸n con s茅samo y el sashimi de salm贸n con salsa de soja y jengibre fresco son otras de nuestras recetas donde se utilizamos salm贸n crudo. 20 g 20 de alcaparras. 1 cp 1 de wasabi (pasta ya preparada). Pimienta negra molida. Sal ahumada. 0bzWqb.